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Emmanuelle a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 7 ans

avez-vous des recettes pour cuisiner les sardines en conserve ?

Bonjour à tous !

J'avais dans mon placard des boîtes de sardines en conserve à l'huile d'olives et je voulais les cuisiner de façon originale.

J'ai trouvé sur le site de la Compagnie Bretonne du poisson une super recette pour faire des samoussas avec des sardines en conserve et du citron confit : http://www.lacompagniebretonnedupoisson.fr/Samouss...

C'était délicieux !

Avez-vous d'autres recettes originales pour cuisiner les sardines en conserve ?

5 réponses

Évaluation
  • ?
    Lv 7
    il y a 7 ans

    faites une salade de pommes de terre bien moutardée et y ajouter de l'oignon émincé finement ou de l'échalote et un ou deux œufs durs coupés en rondelles

  • Anonyme
    il y a 7 ans

    les passer à la machine à laver..... et les fumer ensuite

  • Évian
    Lv 7
    il y a 7 ans

    Avec du beuure frais

  • ?
    Lv 4
    il y a 7 ans

    Bonjour Emmanuelle,

    Perso, je les mange crues, sur une tartine grillée bien beurrée. Comme recette, vous pouvez les rouler dans des galettes de riz et les faire frire. Il est également possible de faire une salade de sardines. Il suffit d’un peu de vinaigre blanc, de la coriandre, de sel et de poivre !

  • il y a 7 ans

    Oui, la mère de ma correspondante allemande, les hachait menu avec de l'oigon

    en entrée avec un peu de pain, c'était très bon.

    Il m'arrive encore de le faire

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