Comment faites-vous l'omelette aux pommes de terre ?

je met de l'eau, verse l'eau dans la casserolle ainsi que les pommes de terre

Une tortillas, il faut faire griller les pommes de terre à l'huile dans une poêle avec des oignons, de l'ail, sans les cuire avant.

Après verser les œufs en omelette et cuire des deux coté, en la retournant avec une assiette.

Les patates coupées en dés directement à la friteuse pour environ 10 minutes.

Tu bats tes œufs dans un saladier. N’hésite pas à ajouter un 1/4 de tasse à café d’eau. Ça apporte de la légèreté et ça rend les œufs plus digestes. Ajoute sel et poivre à ta convenance, mais sois pas radin.

Dans un fait tout fait revenir 2 oignons émincés avec du beurre et un une cuillère à soupe d’huile. Quand ils deviennent transparents incorpore les rissoles, mélange  avec l’oignon, ajoute les œufs puis couvre le fait tout.

Quand c’est suffisamment cuit pour tenter un retourné, vas y.

Tu auras une délicieuse Tortilla Española

je préfère les faire rissoler à cru d'abord  et je les  égoutte bien ensuite sur du papier absorbant 

Mais on peut aussi les faire cuire à l'eau et les  faire  rissoler  ensuite  c'est un gain de temps si tu en as peu 

et  je les remets dans la  poêle  et je verse les œufs  battus en omelette  avec  sel et poivre  et je fais cuire à feu pas trop fort  pour la  rendre moelleuse  et pas  brulée au  fond