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comment préparer une vraie harira?
6 réponses
- kalouLv 4il y a 7 ans
Bonjour
Je fais revenir du collier d'agneau, des oignons en petits morceaux, du céleri en branches, un morceau de courgettes ,tout cela à part
J'ajoute une grosse boîte de tomates pelées, des pois chiches en conserve, de la coriandre et de l'eau pour recouvrir ma viande
Lorsque ma viande est cuite, j'ajoute des langues d'oiseaux et je rajoute à la fin un gros bouquet de coriandre
Je déguste cette soupe avec la viande et un peu d'harissa
- il y a 7 ans
http://missmalakoff.com/la-recette-de-la-harira-ma...
tu peux mettre une autre viande à la place
