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besoin d'aide pour une recette paella?
je voulais faire une paella, j'ai des grosses cuisses de poulet (je pensais les couper en plus petits bouts) riz (bien sur) épices à paella, des moules cuites et congelées, du chorizo, boite petits poids carottes (j'enlèverai les carottes), auriez vous des conseils de préparation?
3 réponses
- ?Lv 7il y a 8 ansRéponse favorite
non pas de paëlla de cette façon ;lorsque je dois en faire c'est de A à Z et surtout les légumes frais ou congelés ( petits pois ,haricots verts , poivrons , ) les moules grattés cela prend du temps et cuitent à part dont le jus de cuisson sert à mouiller le riz pendant la cuisson ; les langoustines idem , crevettes roses idem ; préparer les calamars enfin une vrai paëlla désolé ; je veux bien vous envoyer ma recette car je ne saurais pas faire la votre avec les ingrédients nommés.
