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Na.Noo a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 8 ans

Clafoutis avec cerises congelées et dénoyautées...?

Ben oui, le challenge semble difficile!

Je suis chez une amie qui déménage et elle a dans son congélateur, 1 petit kilo de cerises dénoyautées (elles datent de 3 semaines).

On s'est dit que l'on se ferait bien un petit clafoutis, mais je redoute de récupérer de la soupe ...

Auriez vous des astuces ou des conseils pour obtenir quelque chose de mangeable?...

Merci.

4 réponses

Évaluation
  • yoh
    Lv 4
    il y a 8 ans
    Réponse favorite

    Ma femme se sert de cerises congelées de temps en temps pour son clafoutis et elle obtient un clafoutis tout à fait correct.

    Elle les fait décongelées sur du papier absorbant et les utilise comme des cerises fraîches.

    Bon appétit

  • shujin
    Lv 7
    il y a 8 ans

    comme déjà dit dégeler sur du papier absorbant mais avant de m'en servir je les roulerais légèrement dans de la .............. farine pour éviter qu'elles fondent à la cuisson !

  • il y a 8 ans

    Cerises congelées et dénoyautées? tu vas récupérer de la soupe...

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