comment faire de la creme patissiere?

de l'extrait de vanille liquide ça va bien

La bonne crème patissière à la man est beaucoup meilleure que cela en sachet!

Si tu veux essayer une fois, je te donne la recette:

-3 jaunes d'oeuf ( pas froids du frigo )

-3 cueilleurs de sucre

-3 cueilleurs plein de farine

-demie-litre de lait

mélange bien le sucre avec les œufs, ajoute la farine tamisée ,bien incorporé e le lait tiède par petit quantité a la fois.

Met-le dans une cassereule et sur le feu a petite-flamme sans arrêter de tourner avec un petit fouet.

Quand la crème est bien prise et devenue cremeuse, enlève du feu et tu peut l'aromatisé comme tu veut. Avec une cueilleur de cacao dissout dans deux cueilleure de lait, ou avec un peu de vanille et citron rapé fin, ou que du citron ou vanille séparé....

(si tu veut de la crème vanille-citron: avant de cuire la crème, ajute une écorce de citon que tu enlevera après cuisson ou tu rape un peu de citron et après cuisson quelque goutte de vanille)

( recette italienne )

vs pouvez l'aromatiser coe vs voulez. je n'ai jamais prepare de la creme patissiere a partir de sachet mais j'aromatise mes cremes avec de l'extrait de vanille liquide, au zeste d'orange et pour les grandes occasions avec les grains d'une gousse de vanille

Oui, extraits ou arômes, tu peux ainsi ajouter ce que tu veux (et même des colorants).

regarde sur marmiton