recette gateau/fondant ou autre au chocolat?

Moelleux au chocolat au cœur fondant***

Il vous faut :

4 œufs - 50 gr de farine - 125 gr de beurre + 20 gr pour le moule - 125 gr de sucre - 150 gr de chocolat noir à pâtisser - sucre glace pour la décoration (facultatif) - moule en forme de cœur (éventuellement)

Battez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine. Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en pommade et mélangez. Ajoutez la préparation précédente. Bien incorporer. Beurrer le moule généreusement et farinez-le. Versez la préparation dedans. Mettez à four chaud à 170° durant 25 minutes.

Laissez refroidir, démoulez. Décorez le dessus avec du sucre glace (au travers d'une passoire).

Photo ici :http://www.nademic.fr/recettes-de-fevrier-2009.htm...

Hello ami gourmand du chocolat

Je te file ma petite recette du gateau au choco type brownie:

Préparation : 30 mn et cuisson : 25 mn à peu près

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 110 g de beurre

- 160 g de chocolat noir pâtissier

- 120 g de sucre en poudre

- 50 g de farine

- 60 g de poudre de noisettes

- 3 oeufs

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 15 noix

Au bain marie, fais fondre doucement le chocolat et le beurre.

Pendant ce temps, casses les noix

Dans un saladier, mélange ta farine, le sucre, les oeufs, la poudre de noisettes et les noix hâchées grossièrement.

Ajoute le chocolat fondu

Mélange 5 bonnes minutes à la cuillère en bois.

Mets le four à chauffer doucement à thermostat 5 (160°C).

Beurre un moule d'environ 20 cm de diamètre et verser la préparation dedans. Cuire à cette température 25 minutes.

Démoule froid, refaire chauffer un peu le chocolat restant au bain ou au micro ondes, y ajouter la crème et mélange bien pour homogénéiser le tout.

C'est délicieux et fondant, et simple. Effet réussi garanti

Je vous donne une recette très facile à confectionner et qui a du succès. Testées plusieurs fois et qui plait toujours.

Gâteau fondant au chocolat et aux petits suisses

Pour 6 personne(s)

- 3 gros petits suisses à 20% ou 40%

- 150g de sucre

- 1 tablette de chocolat dessert noir (je prends du 70%)

- 1 noix de beurre

- 50g de farine

- 3 oeufs.

- des noix de pécan, ou des cerneaux de noix (facultatif, mais tellement meilleur)s

Dans un récipient, mélangez les 3 Petits Suisse avec le sucre, les oeufs et la farine, afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux avec une noix de beurre au micro-ondes.

-Incorporez le chocolat fondu à cettte préparation, et mélangez-bien.

-Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation, et enfournez ensuite à four chaud (200°C/thermostat 6-7).

- Ajouter les noix de pécan ou les cerneaux de noix, je les passe dans la farine, afin d'éviter de les retrouver au fond du gâteau.

-Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche!

Et je le sers avec une crème anglaise, ou un coulis de fruits rouges.

Et bonne anniversaire à votre tante.

bonsoir,

je te propose ma recette de moelleux au chocolat que tu trouveras en photo sur mon blog de cuisine ici : http://lacuisinedeninie.canalblog.com/archives/200...

il te faut :

200 g de chocolat noir - 200 g de beurre - 150 g de sucre - 2 cuillère à soupe de farine - 5 œufs

Préchauffez le four à 180° C. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble puis mélanger. Ajoutez le sucre et les oeufs un à un tout en continuant de battre, ajoutez la farine et mélangez. Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et enfournez 20 minutes à 180° C. Une fois tiède, mettez au réfrigérateur et laissez le bien refroidir avant de le couper (sinon il va s’émietter).

sinon tu peux faire un gâteau aux petit-beurre et chocolat, tu trouveras la recette en photo ici : http://cuisinesauvage.blogspot.com/2009/01/gateau-...

Fondant au chocolat super rapide et super bon

Dessert

Facile Bon marché

L'avis des Internautes 4 sur 5 4 sur 5 4 sur 5 4 sur 5 4 sur 5 (3 votes)

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 à 17 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 100 g de chocolat à pâtissier

- 100 g de beurre

- 150 g de sucre

- 100 g de farine

- 2 oeufs battus

- 1 sachet de levure

- 2 ou 3 cuillères à soupe de poudre d'amande

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande les oeufs battus et la levure.

Incorporer le chocolat fondu au mélange et bien amalgamer le tout.

Beurrer et fariner votre moule avant de mettre la préparation.

Mettre à cuire durant 12 à 15 minutes selon le four. La cuisson sera en fonction de la consistance désirée (plus ou moins longtemps selon que vous souhaitez un gâteau très coulant ou non).

A déguster tiède ou froid.

Ingrédients (pour 6)

170g de chocolat noir 70% de cacao - 80g de sucre - 75g de beurre - 3 oeufs - 20g de farine - 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 160°c.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Quand il est lisse, hors du feu ajoutez les beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Réservez.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre et liez bien l'ensemble.

Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement à la préparation au chocolat.

Versez la préparation dans un moule en silicone (ou beurré et fariné). Cette fois j'ai utilisé un cercle de cm de diamètre, posé sur une feuille en silicone. Et enfournez pour 35mn. Laissez tiédir avant de démouler.

bonjour,

voici une recette rapide, économique, et délicieuse : le brownie au chocolat :

- 175 g de farine,

- 1/2 sachet de levure chimique,

-110 g de beurre fondu,

- 30 g de cacao amer

- 100 g de sucre semoule

- 2 gros oeufs

- 3 cuil à s. de lait.

tu mélanges tout ça et si tu as un robot c'est encore mieux. Mettre dans un plat rectangulaire d'environ 14 x 28 cm et creuser légèrement le centre sur toute la longueur.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner 20 mn et surtout sors-le dès que ton four sonne et laisse -le refroidir sur ton plan de travail.

Découpes en carrés et savoures tu m'en diras des nouvelles.

Salut ! Je te donne la recette d un delicieux gateau au chocolat . La Reine de Saba

Il te faut : 1 plaquette chocolat

1/2 plaquette beurre

6 oeufs

1 petit pot de crème fraiche

Tu fais fondre le chocolat avec le beurre et le sucre fin ( 150 g) .

Tu incorpore la creme fraiche

Tu met pas les jaunes d' oeufs

Monte les blancs en neige ferme

Attends que la préparation au chocolat est froide et incorpore la aux blancs .

Délicieux !!!!