Le 4 mai 2021, la plateforme Yahoo Questions/Réponses fermera. Elle est désormais accessible en mode lecture seule. Aucune modification ne sera apportée aux autres sites ou services Yahoo, ni à votre compte Yahoo. Vous trouverez plus d’informations sur l'arrêt de Yahoo Questions/Réponses et sur le téléchargement de vos données sur cette page d'aide.
conservation des blancs d'oeufs?
Combien de temps peut-on garder des blancs d'oeufs au frigo ?
6 réponses
- jean fLv 4il y a 1 décennieRéponse favorite
au moins 4 jours si les oeufs sont frais et les blancs bien conditionnés.
dans son dernier bouquin, coffe va même jusqu' à proposer une conservation de 10 jours.
Dans tous les cas, le blanc d'oeuf se congèle...et là ca dure, ca dure
- il y a 1 décennie
4 jours, dans une boite hermétique..
pour les macarons, il faut utiliser les "vieux" blancs d'oeuf, qui ont été séparés des jaunes 3/4 jours avant
Ca se congèle aussi très bien
@ jean F : oui, Coffe hein, en même temps, on peut se poser la question de sa crédibilité...
coffe années 90 : le sous-sachet, l'allégé, c'est de la merde
coffe années 2000 : pub pour Weight Watcher...
chercher l'erreur... lol
- BLv 4il y a 1 décennie
moi je dirais 48 h dans une boite hermétique, sinon au congélateur !!
tu peux aussi les cuisiner :
meringue
financier
tarte au citron meringué
macaron
- ladymic33Lv 7il y a 1 décennie
Bonjour,
Les blancs d'oeufs ne se conservent pas, soit tu les utilises de suite, soit tu les congèles.
