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Tortillas de maíz? quería saber la receta de la pasta?
uniquamente con agua y farina de maiz no vale...
5 réponses
- Anonymeil y a 1 décennieRéponse favorite
Tortilla de maíz
Ingredientes:
1.- Una taza de harina de maíz le recomiendo la marca maseca (mexican),
2.- 1/2 taza de agua quitada el hielo,
3.- Una cucharadita de harina,
4.- Sal al gusto,
5.- una gotitas de limón (si así lo prefiere).
Método: Se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, luego se hacen bolitas del tamaño de pelotas de golf., se corta un plástico o se pone un pedazo a cada lado de la bolita y se hace una sopaipilla con el uslero.(lulero) luego se pone en el comal (Sartén) sin aceite un momento cada lado.
xoxo.-
- MaluLv 6il y a 1 décennie
1/2 kilo de harina de maíz, 100 gramos de harina de trigo, un puñito sal, agua caliente, se amasa todo, se reposa en una bolsa de plástico, se hacen bolitas, se extiende con una tortilladora para tortillas de maíz y al comal, fuego medio alto.
Source(s) : personal - il y a 1 décennie
Hola aqui en Mexico a la pasta le llamamos, MASA. Ya que su consistencia es muy parecida a la masa para preparar pan. La masa la obtienes. De un fruto llamado ELOTE, le quitas los granos cuando esten secos y duros, los pones a hervir con agua y cal (piedra caliza en polvo). Cuando estan blandos se trituran con dos piedras (molino) y obtienes la masa. Y es asi cuando esta lista para hacer las tortillas.
- Anonymeil y a 1 décennie
hola solo va con agua tibia amasala asta q quede suave y no aguada ok no lleva harina ni nada mas