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SO a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 1 décennie

Par quoi remplacer l'armagnac?

Pour ce soir j'aimerai faire une recette qui necessite de l'armagnac mais etant étudiante je n'ai pas les moyen d'acheter une bouteille pour 1 recette. Par quoi puis-je le remplacer: j'ai a ma disposition:du muscat, du congnac et du cointreau.

l'alcool servira a faire mariner des cailles qui seront présentées avec de la roquette des fruit frais (orange, raisin muscat) et sec (pruneau, raisin)

9 réponses

Évaluation
  • Willy
    Lv 6
    il y a 1 décennie
    Réponse favorite

    J'ai trouvé les questions dans le désordre !

    Mariner les cailles ! c'est facultatif. Pruneaux et raisin KO, le Cognac sera plus conseillé mais vous pouvez mariner les fruits secs dans du thé.

    Je garderai le Cognac pour flamber ces cailles.

    Qu'avez vous prévu pour le dessert !

  • Flo
    Lv 5
    il y a 1 décennie

    moi je ferais au cognac .

    En petite bouteille "FLASH" tu as cherché ?

  • Anonyme
    il y a 1 décennie

    cognac mais on trouve des petites bouteilles qui sont moins chères (mais tu te fais arnaquer au prix du litre)

  • il y a 1 décennie

    du cognac et un peu de Porto

    en fonction des quantites

  • il y a 1 décennie

    Armagnac cousin du Cognac

    le Cointreau a trop de gout pur les cailles.

    Muscat va peu se faire sentir au gout

  • il y a 1 décennie

    Le cognac ira magnifiquement

  • Anonyme
    il y a 1 décennie

    Le Cognac devrait très bien faire l'affaire...

    Bon appétit

  • il y a 1 décennie

    du rhum ou du cognac c'est bon pour ta recette

  • il y a 1 décennie

    Par un cognac digne de ce nom

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