Auriez-vous une recette de Kiwi à la menthe?

Le Kiwi le fruit ou l'oiseau?

moi je le mange tout cru, pas besoin de recette!! nan mais oh, on va pas se laisser faire par un kiwi à cape!!

ah ouais je suis preneur. Si d'ailleurs y avait une recette où il faut faire bouillir de la viande avec je suis preneur

bonsoir

je te donne ces 3 recettes que je connais par contre je ne l'ai ai jamais essayer donc je ne sais pas quel gout cela peut avoir

Salade verte aux deux kiwis

Préparation : 10 mn

Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 personne) :

- quelques feuilles de salade verte au choix

- 1 kiwi gold

- 1 kiwi vert

- 3 feuilles de menthe fraîche

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique

- des copeaux de parmesan

Préparation :

Dans une assiete ciseler la salade.

Peler et couper les kiwis en tranches fines, les disposer sur la salade.

Arroser d'huile et de vinaigre, puis parsemer de feuilles de menthe ciselées et de copeaux de parmesan.

Petite soupe crémeuse au kiwi

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 kiwis

- 6 feuilles de menthe ciselées

- 4 sommités de menthe

- 4 cuillères à soupe de jus d'ananas

- 1 cuillères à soupe de jus de citron vert

- 1/2 cuillères à café de poivre de Cayenne

- une pincée de sel

- 100 ml de crème de soja

Préparation :

Peler 5 kiwis et les détailler en morceaux.

Faire une purée avec les morceaux de kiwi en y mélangeant tous les autres ingrédients.

Peler le dernier kiwi et le détailler en petits morceaux.

Servir la soupe dans un bol et garnir avec les petits morceaux de kiwi et les sommités de menthe.

faux apéro

Ingrédients :

- Jus d'orange

- menthe

- un kiwi

- des glaçons

Préparation :

Mettre une dose de menthe. Puis ajouter le jus d'orange.

Mélanger et mettre une rondelle de kiwi.

voila

bisous

ninie

Bonjour Kwenie,

Fromage blanc à la menthe et aux kiwis

« Une recette qui nous vient de Nouvelle-Zélande, patrie d’origine des kiwis. Le mariage du fromage blanc avec le parfum d’infusion de menthe et servi avec des kiwis frais peut paraitre assez surprenant, mais c’est un mariage très réussi ! Idéal à servir après un repas corpulent, ce dessert apportera une très agréable touche de fraicheur à vos papilles gustatives !

Difficulté facile

Dur̩e Pr̩paration : 30 mn РR̩frig̩ration : 6h

Origine Nouvelle Zélande

Ingrédients

Pour 8 personnes :

400 gr de fromage blanc

40 cl de crème frâiche liquide

6 kiwis

2 sachets d’infusion de menthe

300 gr de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

12 feuilles de gélatine

Préparation

Mettre au surgélateur un grand bol en inox ainsi qu’un fouet ; afin qu’ils soient très froids au moment de la préparation de la crème fraîche liquide en chantilly.

Préparation de la gélatine et de l’infusion de menthe :

Disposer les feuilles de gélatine dans un plat creux rempli d’eau froide, afin de les faire ramollir.

Dans une petite casserole, porter à ébullition 10 cl d’eau et y faire ensuite infuser les deux sachets de menthe pendant 2 à 3 mn. Réserver.

Egoutter la gélatine en la pressant entre vos mains.

Y ajouter ensuite l’infusion de menthe chaude.

Bien mélanger jusqu'à dissolution complète de la gélatine.

Réserver.

Préparation du fromage blanc :

Battre le fromage blanc avec le sucre semoule.

Ajouter l’infusion de menthe mêlée à la gélatine en continuant à mélanger.

Réserver.

Dans le bol en inox bien froid que vous avez retiré du surgélateur, fouetter la crème fraîche liquide en y ajoutant le sucre vanillé afin d’obtenir une chantilly.

Ensuite, incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc, en mélangeant la préparation très doucement à la spatule.

Verser ce mélange dans un grand bol humecté d’eau froide, en lissant bien la surface.

Mettre ensuite au réfrigérateur, et laisser prendre pendant 6 heures.

Préparation des kiwis :

Eplucher et découper les kiwis en fines rondelles.

Réserver au froid.

Présentation :

Avant de servir, démouler la crème du bol et la disposer en forme de « bombe » sur un plat.

Décorer en couvrant la préparation avec les rondelles de kiwis.

Suggestions

Pour donner un côté festif et original à ce dessert, vous pouvez le servir sans problème avec une bonne bouteille de champagne, ou un blanc mousseux pas trop doux (un Saumur, p.ex.).

Pour 8 personnes :

400 gr de fromage blanc

40 cl de crème frâiche liquide

6 kiwis

2 sachets d’infusion de menthe

300 gr de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

12 feuilles de gélatine

Préparation

Préparation du matériel :

Mettre au surgélateur un grand bol en inox ainsi qu’un fouet ; afin qu’ils soient très froids au moment de la préparation de la crème fraîche liquide en chantilly.

Préparation de la gélatine et de l’infusion de menthe :

Disposer les feuilles de gélatine dans un plat creux rempli d’eau froide, afin de les faire ramollir.

Dans une petite casserole, porter à ébullition 10 cl d’eau et y faire ensuite infuser les deux sachets de menthe pendant 2 à 3 mn. Réserver.

Egoutter la gélatine en la pressant entre vos mains.

Y ajouter ensuite l’infusion de menthe chaude.

Bien mélanger jusqu'à dissolution complète de la gélatine.

Réserver.

Préparation du fromage blanc :

Battre le fromage blanc avec le sucre semoule.

Ajouter l’infusion de menthe mêlée à la gélatine en continuant à mélanger.

Réserver.

Dans le bol en inox bien froid que vous avez retiré du surgélateur, fouetter la crème fraîche liquide en y ajoutant le sucre vanillé afin d’obtenir une chantilly.

Ensuite, incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc, en mélangeant la préparation très doucement à la spatule.

Verser ce mélange dans un grand bol humecté d’eau froide, en lissant bien la surface.

Mettre ensuite au réfrigérateur, et laisser prendre pendant 6 heures.

Préparation des kiwis :

Eplucher et découper les kiwis en fines rondelles.

Réserver au froid.

Présentation :

Avant de servir, démouler la crème du bol et la disposer en forme de « bombe » sur un plat.

Décorer en couvrant la préparation avec les rondelles de kiwis

s'il est British il a pas besoin de recette !!