ma mère me dit de peler les champignons de Paris ?

Ma mère  les  a  toujours pelés  aussi 

et je fais  pareil aussi  loll  Mais  bon   ça  c'est chacun  sa  façon de  faire 

tu peux très  bien  ne  pas les  peler     et  couper  le  bout terreux et les  laver   et  les  préparer  à ta  guise   crus  ou  cuits 

Les anciens pelaient les champignons, je ne sais pas pourquoi.

Moi je trouve qu'ils sont meilleurs avec la peau. Je les lave un par un sans faire couler d'eau dans les lamelles pour qu'ils ne soient pas plein d'eau.

Oui, tu coupes le pied du champignon et tu pèles son chapeau... C'est fastidieux certes, mais tellement meilleur ! Et ça évite l'eau dans les lamelles, préjudiciable au goût

Il faut les essuyer;

ton derrière aussi.

Les peler permet de ne pas les laver et de garder le gout.

Si tu les laves ils perdent leurs gouts.

Moi je les lave , car les peler c'est trop fastidieux.

c'est ce que je fais c'est bien plus propre

 non,  tu coupes la base du pied, c'est tout, et tu le lave, le champignon, après tu le cuisine.

oui.

alors au boulot

Dis-lui de se meler de ses oignons !