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? a posé la question dans Gastronomie et boissonVégétarien · il y a 4 ans

Le crosnes, un légume ou un féculent ?

5 réponses

Évaluation
  • M.F. m
    Lv 7
    il y a 4 ans

    très bons les crosnes mais alors la forme d'asticot, à gerber !

  • il y a 4 ans

    Va savoir, non c'est succulent je suis cuisinier c'est un must en ce moment ....il faut le blanchir avant évidemment!!!

  • il y a 4 ans

    Féculent, c'est tout ce qui contient de l'amidon et légume est un terme de cuisine qui désigne un accompagnement végétal !

  • Pierre
    Lv 7
    il y a 4 ans

    C'est proche des carottes. Pas un légume à proprement parler, pas un féculent non plus...

  • il y a 4 ans

    Un légume : c'est le cousin du salsifis

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