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Idées sympas de recettes pour apéro?
Je recherche des idées sympas pour un apritifs, plutot des choses fraiches, styles légumes croquants avec sauces, verrines, navettes fourrés ....
Et aussi des recettes de mousse de légumes, mousse de thon ....
Merci par avance de votre aide
11 réponses
- Anonymeil y a 7 ans
fait des petites terrines au légumes c'est rafraichisant
- il y a 7 ans
Un truc super bluffant
Fromage blanc + crème fraiche( légère)
Un sachet de soupe à l'oignon déshydratés
Tu mélanges tout ça , tu assaisonnes à ton goût
Légumes crus en bâtonnets
Carotte
Concombre
Chou fleur
Tomates
Radis
Poivrons rouge
Céleri branche ...et hop un petit délice garanti!..:-)
- ♏Lv 7il y a 7 ans
Concombre au fromage blanc ou au Tartare... Tu prends un concombre, tu enlèves la peau, coupes en deux dans le sens de la longueur, enlèves le coeur (tout ce qui est graines) puis remplace-le par du fromage, puis coupes en rondelles... Super bon, et frais (idéal pour l'été)...
Chiffonnade de jambon de Bayonne au melon... Tu peux couper des dés de melon et enrouler le jambon autour (en le pliant avant à la bonne taille, 2 épaisseurs maxi), et planter le tout sur des piquettes... Super bon aussi...
- Anonymeil y a 7 ans
Apéricube, c'est bon les apéricubes !
- Anonymeil y a 7 ans
noix de st jacques marinées que tu fais poêler ainsi que des gambas sinon moins cher, filet de poulet coupé en morceaux
champignons farcis au boursin
bâtonnets de carottes/concombres et tu prépares une sauce pas trop liquide
rillettes de thon( mixe thon avec citron vert, échalotte ciselée, crème épaisse et boursin) que tu accompagnes de pain de campagne ou gressins
tomates cerises farcies à la ricotta/ciboulette
tortilla que tu coupes ensuite
sinon tu peux commander des sushis
- ?Lv 7il y a 7 ans
des moules à l'escabèche , des petites crevettes , des chips de betteraves ; ; des tomates cerises farcies avec un peu de thon mayo , des radis coupés en rondelles et accompagnés de petits cervelas ; etc ,etc
- Kait.Lv 7il y a 7 ans
Des verrines, betteraves, regardes sur Marmitton ils en ont pleins de très bonnes, j'utilise ce site pour les faire.
- Anonymeil y a 7 ans
tu peux faire des brochettes sur des cure-dents : tomate/mozza/olive/basilic, de la tapenade maison, du houmous, du guacamole, des mousses au siphon avec fromage blanc ou fromage frais et ce que tu veux, des bâtonnets de légumes croquants à tremper dans le houmous, le guacamole, des "mouillettes" de pain au noix pour la tapenade, des roulés avec jambon/ail et fines herbes, tu peux faire du gazpacho en verrine, tu peux même faire des sorbets à la tomate ou à divers légumes...
