Débloquer un siphon alimentaire?

J'ai voulu faire une recette de coulis au siphon. Dans la recette il fallait ajouter de la gélatine/agar agar avec les fruits rouge. J'ai mis de l'agar agar avec mes fruits et laisser au frigo 4h, comme dans la recette. Seulement l'agar agar a complètement solidifier mon coulis et maintenant il m'est impossible de le sortir du siphon. On ma dit qu'il n'y avait peut-être pas assez de gaz, j'ai donc rajouter une deuxième cartouche sans résultat. Je n'arrive pas non plus à ouvrir mon siphon qui reste résolument bloqué. Comment puis-je ouvrir ou faire sortir mon coulis ? Parce que si je n'arrive pas à l'ouvrir, je serai obligé de jeter mon siphon qui est presque neuf !!!!