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lolotte
Lv 5
Mes falafels se sont dissous dans l'huile , pourquoi ?
est-ce mon huile qui n'était pas assez chaude ?
1 réponse
Évaluation
- Anonymeil y a 9 ansRéponse favorite
Si tu as voulu les faire à la friteuse c'est normal. Pour la cuisson, il ne faut surtout pas les faire frire à la friteuse, car effectivement les falafels se décomposent, mais à la poêle avec un léger fond de matière grasse. Cuire 3 minutes de chaque côté et égoutter sur du papier absorbant.
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