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Lv 6

HPOURHH a posé la question dans Gastronomie et boisson Recettes de cuisine · il y a 9 ans

Comment cuire la pâte pour faire une brioche (four chaud ou froid? Température de cuisson etc)?

2 réponses

Évaluation

?
Lv 7
il y a 9 ans
Réponse favorite
Mettre au four à 50° pendant 20 mn (placer un ramequin d’eau dans votre four)
Puis augmenter à 180° 20 à 25 mn.
?
Lv 6
il y a 9 ans
bien laisser lever la pâte
puis faire cuire dans un four chaud à 200°C
cuire selon le temps de cuisson de la recette

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