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Congélation des lasagnes?
Bonjour,
Je voudrais préparer des lasagnes d'avance, pour préserver au maximum le goût et la texture, il vaut mieux les congeler crues ou aprés les avoir fait cuire ??
Merci de me donner vos trucs et astuces !
6 réponses
- ?Lv 6il y a 9 ansRéponse favorite
crues et les cuire le jour j
plus de goût et moins pâteux ,,,on ne voit pas la différence
les laisser decongeler la veille au frigo ,,,c est encore mieux
- CharliZeLv 6il y a 9 ans
ah bah tu vois, ça ne m'était pas venu à l'esprit qu'on pouvait les congeler crues !!
je les ai toujours congelé cuites, et c'est vrai que c'est quand même moins bon que lorsque tu les manges tout de suite.
je vais essayer crues pour voir.
tout mes gratins que je congèle sont déjà cuit, à remédier peut être..
- ?Lv 6il y a 9 ans
C'est mieux de les congeler crue car tu les feras cuire à la dernière minutes et ce sera plus sympa pour le goût et en plus tu auras la bonne odeur de lasagne dans la maison ...
Mais, si tu es précés, c'est mieux de les congeler cuites donc après à toi de voir ce qui te convient le mieux.
