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qu`est-ce qui rend le pain sec et dur?
chaque fois il nous arrive d`oublie un morceau de pain sur la table ou n`importe ou et a notre retour nous trouvant ce pain sec et dur qu`est-ce qui se passe en faite
8 réponses
- WamLv 5il y a 1 décennie
Ãa doit être l'humidité contenue dans le pain qui s'évapore progressivement à l'air libre.
- il y a 1 décennie
c'est la demande climatique de l'air ambiant autour du morceau du pain qui fait perdre de l'humidité à ce dernier, ce qui fait que ce pain devient sec et dur.
- il y a 1 décennie
c'est l'eau contenue dans le pain qui s'évapore
pour conserver le pain plus longtemps , il faut le mettre à l'abri des courant d'air
Source(s) : mon beau père est boulanger ;-)
