Besoin d'idées d'apéritifs sympas et originales à manger bien sûr?

Des lamelles de saumon fumé sur des mini blinis avec une petite tranche de quartier de citron dessus.

Tu fais plusieurs sortes de verrines, c'est trés à la mode pas bouratif pour un apéro, et trés apprécié.

Les recettes tu les trouves sur le site:Le Petit marmiton.

Moi je fais celles:

avec la betterave rouge, avec le celeri, avec les poires au miel et il y en a bien d'autres, c'est succulent.

Une escalivade, tout simplement : fais rôtir de larges lanières de poivrons rouges au four sur un lit d'huile d'olive, avec de l'ail, du sel et des herbes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres (une grosse demi heure à feu moyen). Retire la peau. Laisse refroidir. A piquer avec des cure dents. Divin !

Caviar d'aubergine : colle une aubergine entière, sans la queue, dans ta cocotte minute. Laisse cuire une vingtaine de minutes après le pscht. Retire la peau, mixe la chair avec de l'ail, du sel et de l'huile d'olive. A tartiner ou à servir avec des mouillettes de pain grillé à tremper dedans.

Roulés au jambon : tartine des tranches moyennes de jambon blanc de fromage frais à l'ail ou au poivre (boursin, tartare). Enroule la tranche sur elle même, coupe en petites bouchées.

Boudin blanc : fais un confit d'oignons ou achète le tout fait. Fais griller des tranches de boudin blanc. Nappe d'un peu de ce confit.

Cakes salés de toutes sortes, roulé de jambon avec a l intérieur du fromage a tartiner ensuite je coupe le roule de jambon et j'en fais des petits roulé, toast aux terrines, crudités avec sauce crème fraiche échalotes et ciboulettes, petits fours chaud ( pâtes feuilletés avec a l'intérieur saucisse knacky tomates et chèvre ) mais l on peut mettre autre choses dedans voila pour moi

Voici des idées avec des recettes :

http://www.idela.fr/index.php/Table/Cuisine/Aperit...

émincé de carottes noires

anchois

je te donne quelques idées de bouchées apéritives:

mini feuilletés aux petites saucisses:

petites saucisses type knacki enroulées dans une pate feuilletée que tu coupes encuite en petits troncons et que tu passes au four

buchette de jambon au boursin

tartine du jambon avec du fromage type boursin et enroules, puis coupes en petits troncons!

des cakes salés de toute sorte: jambon/olives + lardons/chèvre + surmiri/thon....(voir marmiton)

des tartes et autres quiches salées: aux légumes....

des batonnets de légumes crus (carottes, concombre...) aux cas ou il y est des végétatiens et / ou des personnes au régime!

bon appétit et bonne soirée