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Martin 2 a posé la question dans Gastronomie et boissonGastronomie et boisson - Divers · il y a 1 décennie

Question pour les pros de la (dé)congélation ?

Bonjour,

Je congèle des restes de plats que j'ai cuisinés. Pour la décongélation, je les mets au réfrigérateur la veille au soir du midi où je souhaite les manger. Seulement ce midi, changement de plan ! Je voudrais savoir si je dois impérativement manger mon plat décongelé ce soir (soit 24 h de décongélation au frigo) ou si ça peut attendre demain midi.

Merci.

9 réponses

Évaluation
  • il y a 1 décennie
    Réponse favorite

    ah bah voila madame est partie faire la fin des soldes alors monsieur il est perdu avec ses tupeware congelés... car pour ce qui est de degeler une serrure de voiture la on sort la technique du mc gyver, mais pour ce qui est de la cuisine on a peur des petites bacteries qui pourraient faire bobo à monsieur !! ah il est beau le mc gyver des qu'il a bobo... bon alors c'est simple ton tuperware qui est la que depuis hier soir bien sur que tu peux le manger ce sori sans probleme petite nature va !!! enfin sauf si ton frigo n'est pas branché la çà craint un peu...

    et arrete de faire croire que tu cuisine, on sait tres bien que monsieur est adepte de la technique du al bundy pendant que sa tanche est au fourneaux... enfin j'espere puor toi que c'est po peggy bundy car sinon jette ce tuperware tout de suite !!!!

    et puis pour eviter de te poserce genre de question evite de changer tes plans à la derniere mn , et plus madame ne sera pas contente si tu invite la voisine à dejeuner pendant qu'elle elle crame ta CB... vivivi meme si ta voisine a 60 ans... c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe d'abord !!!

    pfff c'est malin tiens mainteant j'ai faim

  • il y a 1 décennie

    dis oh martin!! va falloir s'endurcir un peu!!

    bien sur que ça peut attendre demain

    enfin en tout cas, moi j'attendrais sans probleme ;-)

  • il y a 1 décennie

    oui oui tu peux mais n oublie pas si tu tombe malade de nous prevenir quand meme

  • il y a 1 décennie

    si tu congèles avec le même soin que tu décongèles, je pense que sans aucun problème, tu peux manger ton plat ce soir ou demain !!!

  • Chev
    Lv 7
    il y a 1 décennie

    Ca dépend du plat, il y en a qui sont plus sensibles que d'autres, par exemple je ne ferais pas tarder les préparations à base d'oeuf ou de poisson qui craignent plus que les lasagnes à la tomate par exemple.

    Sinon, moi, je serais toi, je tenterais quand même le coup de réchauffer mon plat, en lui donnant un petit coup de chaud en plus pour bien cuire les éventuelles bactéries qui se seraient développées.

  • il y a 1 décennie

    Je pense que tu peut le mangé le lendemain, comme tu la m'y a décongelé au réfrigérateur.

  • il y a 1 décennie

    oui tu peut attendre 2 a 3 jour max cela dépend aussi de quoi il s'agit

  • il y a 1 décennie

    il faut le manger le plus rapidement possible car nous ne mettons pas de conservateurs comme dans la cuisine industrielle et les bactéries rappliquent très vite attention a la salmonellose!

  • il y a 1 décennie

    Tu peux très bien attendre jusqu'à demain midi !

    Source(s) : Tu aurais pu préciser de quel plat il s'agissait...
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