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Question pour les pros de la (dé)congélation ?
Bonjour,
Je congèle des restes de plats que j'ai cuisinés. Pour la décongélation, je les mets au réfrigérateur la veille au soir du midi où je souhaite les manger. Seulement ce midi, changement de plan ! Je voudrais savoir si je dois impérativement manger mon plat décongelé ce soir (soit 24 h de décongélation au frigo) ou si ça peut attendre demain midi.
Merci.
9 réponses
- dklauloLv 5il y a 1 décennieRéponse favorite
ah bah voila madame est partie faire la fin des soldes alors monsieur il est perdu avec ses tupeware congelés... car pour ce qui est de degeler une serrure de voiture la on sort la technique du mc gyver, mais pour ce qui est de la cuisine on a peur des petites bacteries qui pourraient faire bobo à monsieur !! ah il est beau le mc gyver des qu'il a bobo... bon alors c'est simple ton tuperware qui est la que depuis hier soir bien sur que tu peux le manger ce sori sans probleme petite nature va !!! enfin sauf si ton frigo n'est pas branché la çà craint un peu...
et arrete de faire croire que tu cuisine, on sait tres bien que monsieur est adepte de la technique du al bundy pendant que sa tanche est au fourneaux... enfin j'espere puor toi que c'est po peggy bundy car sinon jette ce tuperware tout de suite !!!!
et puis pour eviter de te poserce genre de question evite de changer tes plans à la derniere mn , et plus madame ne sera pas contente si tu invite la voisine à dejeuner pendant qu'elle elle crame ta CB... vivivi meme si ta voisine a 60 ans... c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe d'abord !!!
pfff c'est malin tiens mainteant j'ai faim
- il y a 1 décennie
dis oh martin!! va falloir s'endurcir un peu!!
bien sur que ça peut attendre demain
enfin en tout cas, moi j'attendrais sans probleme ;-)
- il y a 1 décennie
oui oui tu peux mais n oublie pas si tu tombe malade de nous prevenir quand meme
- il y a 1 décennie
si tu congèles avec le même soin que tu décongèles, je pense que sans aucun problème, tu peux manger ton plat ce soir ou demain !!!
- ChevLv 7il y a 1 décennie
Ca dépend du plat, il y en a qui sont plus sensibles que d'autres, par exemple je ne ferais pas tarder les préparations à base d'oeuf ou de poisson qui craignent plus que les lasagnes à la tomate par exemple.
Sinon, moi, je serais toi, je tenterais quand même le coup de réchauffer mon plat, en lui donnant un petit coup de chaud en plus pour bien cuire les éventuelles bactéries qui se seraient développées.
- il y a 1 décennie
Je pense que tu peut le mangé le lendemain, comme tu la m'y a décongelé au réfrigérateur.
- il y a 1 décennie
il faut le manger le plus rapidement possible car nous ne mettons pas de conservateurs comme dans la cuisine industrielle et les bactéries rappliquent très vite attention a la salmonellose!
- FOURMIZELv 6il y a 1 décennie
Tu peux très bien attendre jusqu'à demain midi !
Source(s) : Tu aurais pu préciser de quel plat il s'agissait...