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Pourquoi la surconsommation de viande des pays "riches" n'est-elle jamais évoquée dans le problème...?
du réchauffement climatique?
Les lobbys agro-alimentaires auraient-ils le droit de polluer en toute impunité,ou l'avenir de la planète serait-il moins important que le présent de leurs finances ?
@Intermez,Désolé de déranger les idées reçues,mais je suis convaincu que la plupart des végétariens ont une alimentation plus diversifiée et plus équilibrée que la plupart des omnivores.
De plus,je n'ai pas parlé d'abstinence,mais de réduction.
@Intermez,C'est justement parce que le spectre alimentaire est divisé,et moins "courant" (pas de jambon-beurre,de steack "vite fait",etc...),que les végétariens se doivent d'être plus imaginatifs que les autres en cuisine.
Agréable d'avoir un échange constructif et courtois malgré des opinions différentes.
@Sieurdan,Bravo pour ta prise de conscience !Saches que tu peux trouver de très bonnes recettes végétariennes sur des sites spécialisés (genre Asso Végé de France,ou d'autres...).
Quant au film d'Al Gore,je l'ai depuis qq mois,mais n'ai pas encore pris le temps de le regarder.
@Apologue,Que d'inepties...
Il serait utile de te renseigner avant de t'exprimer sur un sujet que,de toute évidence,tu ne connais pas.
Je souhaite beaucoup de courage et de résistance à ton corps !
9 réponses
- Anonymeil y a 1 décennieRéponse favorite
Sieurdan: ce n'est pas le méthane le principal probleme, mais bien la déforestation causée par l'industrie agro alimentaire!
aujourdhui, la déforestation est la première source d'émissions de co2 (18%), tout ceci pour faire pousser des céréales pour nourrir des vaches qui viendront nous nourrir..
alors qu'avec les terres déjà cultivées, il y a de quoi largement nourrir 10 milliards d'etres humains sur une base végétarienne, (cf rapport FAO) voire meme semi végétarienne
(consommer de la viande une à deux fois par semaine n'est pas un problème; mais la moyenne francaise se situe actuellement à 250gr/jour/habitant, ce qui est non seulement criminel, mais totalement abberrant du point de vue strictement diététique)
- Anonymeil y a 1 décennie
Non seulement l'élevage intensif rejette du CO2 et contribue au réchauffement climatique, mais il aggrave également la faim dans le monde !
En effet, pour qu'une vache produise une protéine il a fallu en utiliser de 7 à 10 pour la nourrir. On estime qu'un bœuf peut nourrir 2 personnes alors que les céréales utilisées pour son élevage auraient pu en nourrir 20. De même, 100 millions de tonnes de céréales ont été utilisées pour les biocarburants cette année, alors que 760 millions de tonnes, soit sept fois plus, ont été utilisées pour nourrir les bêtes d'élevage.
Nous pouvons tout à fait réduire notre consommation de viande à 3 fois par semaine et remplacer cet apport en protéines par du poisson, des oeufs,... Notre santé ne s'en portera que mieux et nous ferons un geste utile pour l'environnement et la lutte contre la faim dans le monde.
Source(s) : je ne suis pas végétarienne mais j'ai réduit ma consommation de viande - roroecoloLv 4il y a 1 décennie
Si vous pensez qu'elle n'est jamais évoquée, c'est que vous avez été mal informé.
Le poids de l'élevage (en particulier de viande rouge) sur le réchauffement climatique est assez bien connu.
Aucune mesure n'est prise pour engager une modification de nos habitudes alimentaires (sans parler de devenir végétariens). Mais c'est juste qu'on ne fait rien contre le RC.
- PioupiouLv 4il y a 1 décennie
Le pire c'est que j'en entends pleurer autour de moi quand ils n'ont pas de viande aux 2 repas ! C'est déjà trop !
Source(s) : Végétarienne en solidarité avec les animaux ! - sieurdanLv 5il y a 1 décennie
Elle est évoquée. Dans le film d'Al Gore, il parle que le méthane est pire que le CO2 au point de vue gaz à effet de serre. Eh bien, les animaux évacue du méthane. Depuis 6 ans j'ai coupé ma consommation de viande par 2. Le problème 'est d'avoir de bonnes recettes végétariennes.
- JP DARWINLv 5il y a 1 décennie
Tu as raison.
Il faut éviter de cuire la viande et la manger crue, comme nos ancêtres hominidés le faisaient avant de découvrir le feu (qui est la cause du réchauffement).
Vive les tartares.
- IntermezzoLv 7il y a 1 décennie
Ça va réchauffer encore plus vite si je ne mange pas de viande... parce qu'en plus d'être de mauvaise humeur en général je n'aime pas du tout brouter...
Source(s) : Mon cher Benoit, comment peut-tu prôner la diversification en divisant par 2 le spectre alimentaire? Et ceci n'est pas une idée reçue, c'est une vérité mathématique (à part d'être l'opinion scientifique d'un médecin... moi en occurrence...) Mais bon, on ne parle pas de nombre des fois que les vertus alimentaires du foie ont été effacées par la présence de la foi... n'est-ce pas... Les équilibrer oui, ça c'est une autre histoire... - ApologueLv 4il y a 1 décennie
Quelle surcommation ? De quoi parlez-vous ?
Je mange de la viande le matin (jambon en sanwich), midi et soir. Tous les jours. Et j'engage tous les gens à faire comme moi. La viande est le seul aliment indispensable à notre santé. Il est beaucoup plus futé de supprimer toute consommation de céréales, apparues très récemment dans notre alimentation (4000 ans environ), et pour lesquelles notre corps n'a pas encore muté. Les céréales provoquent une sécrétion d'insuline massive, et sont responsables de 95% des diabètes et 90% des cas d'obésité.
La viande est le seul aliment qui couvre 100% de nos besoins. Nous sommes fait pour en manger, comme les hommes préhistoriques le faisaient, à hauteur de 70% de nos besoins énergétiques. Depuis la préhistoire, notre métabolisme n'a pas évolué.
