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FELICIE a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 1 décennie

UNE IDEE POUR UNE ENTREE AVANT UN BAECKHOFFE ?

Une entrée légère !!

5 réponses

Évaluation
  • Anonyme
    il y a 1 décennie
    Réponse favorite

    une bonne petite salade verte avec des quartiers de pamplemousse ,et un peu de surimi en copeaux dedans

  • Anonyme
    il y a 1 décennie

    ce n'est pas plus copieux qu'une choucroute mais s'est moins lourd !

    de la viande porc ,boeuf , agneau cuite au four avec des pommes de terre émincées , blanc de poireau avec oignons et la marinade faite au riesling je passe sur la recette que tout cuisinier connaît je pense car c'est un classique .

    En entrée un plat de charcuterie " bien sûr " Alsacienne .. une tourte Alsacienne c'est un délice mais là il faut un appétit sérieux moi cela me convient .

  • il y a 1 décennie

    En effet, le Baeckoffe étant quand même très copieux (4 viandes en principe !!), faites une salade verte avec des copeaux de foie gras et des noix.

  • il y a 1 décennie

    un cou d'oie farci servie avec une salade verte ou alors des asperges à la flamande ca reste dans le tempo alsacien

  • il y a 1 décennie

    Des sphincters d'agneau au gingembre

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