interet de la chaleur tournante?

nous on a un four taille normale à chaleur tournante. Bon je fais pas beaucoup de choses au four mais l'avantage c'est que çà cuit plus vite (tu gagnes environ 5 minutes de cuisson sur un total de 45 minutes) et çà te permet également de faire cuire de façon homogène 2 choses en même temps genre 1 gratin sur le dessus et un fond de tarte en dessous (moi çà m'arrive jamais mais ma mère beaucoup plus souvent)

voilà!

Je dirais que la chaleur tournante permet aux viandes ,poissons et autres de cuire uniformément contrairement au four traditionnel,car celui ci chauffe + en bas quand haut et c'est pour cela que l'on doit tourner le plat plusieurs fois pour avoir une bonne cuisson .mais dans ce genre de four ,je ne suis pas sûr que l'on puisse cuire divers aliments ensemble .Je crois que cela vaux le coup de l'achat

Sur un mini four, je suis perplexe!

Intérêt majeur dans ce cas: la levée régulière des pâtisseries (brioche, cake). Sinon, la chaleur étant déjà très concentrée dans un mini four, c'est une option inutile si tu ne fais pas beacoup de gâteaux.

La chaleur étant répartie à l'intérieur du four, il est possible de cuire plusieurs plats en même temps sans mélange des odeurs (tarte + quiche par exemple toujours le sucré en haut...) et même en mini four c'est mieux pour cuire par exemple un poulet ou un rôti.

La cuisson peut être légèrement plus rapide.