Que faire avec 10 jaunes d'oeuf?

Tu peux les congeler dans un bac à glacon, comme ça tu en as toujours sous la main quand tu as besoin de dorer quelque chose ou que tu en a besoin pour une recette :o)

une crème anglaise

une crême patissiére que tu fais refroidir dans un moule a cake au frigo 24h , ensuite tu coupes des batonnets de la taille du poisson pané , tu passes les batonnets dans de la panure et tu fais frire a la poéle avec du beurre , tu saupoudres de sucre et tu degustes tiéde , c'est un régal pour les grands et les petits , attention c'est trés nourrissant , mais tu peux garder au frigo 2/3 jours

une mayonnaise géante,

dorer une pâte,

des oeufs sur le plat direct au micro-ondes,...

un gateau

crême patissière

crème anglaise

flan

...

T'as le choix.

une mayonaise locale

un sabayon voire même 2 !

un FLAN AUX OEUFS ! c'est délicieux !

A toi de proportioner pour 10 oeufs !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 oeufs

- 200 g de sucre

- 75 cl de lait

- 3 cuillères à soupe de farine

- 1 baton de vanille.

Préparation :

Allumer le four, à 180°C. - Dans un saladier, mettre le sucre, la farine et les oeufs, battre vigoureusement. - Verser le lait au fur et à mesure, en continuant de remuer. - Une fois le mélange terminé, prendre le baton de vanille, le couper en deux dans le sens de la longueur, extraire les petits grains noirs et les incorporer au mélange. Remuer.

-Beurrer le fond d'un plat à gratin et y verser le contenu du saladier.

-Enfourner et laisser cuire 30 min environ.

SI SIMPLE ET SI BON ! ! !

Tu peux les cuire en oeufs brouillés et les mettre par petits morceaux dans un riz cantonnais