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l'infusion d'une plante est elle égale au distillat de la même plante?
je veux savoir si la composition chimique du distillat est égale à celle de l'infusion d'une plante tel que la sauge , le romarin le thym?
3 réponses
- Anonymeil y a 1 décennieRéponse favorite
l'infusion (à chaud) extrait les substances solubles à l'eau en dessous de 100°. La décoction est une infusion suivie d'une macération dans l'eau.
La distillation est le produit d'une macération le plus souvent dans l'alcool mais aussi bien dans l'eau que l'on distille puis l'on condense éventuellement par fraction.
Lorsqu'on distille (ou fait macérer) dans l'alcool ce sont les fractions plutôt liposolubles qu'on extrait (les huiles essentielles) qui sont peu extraites par infusion ou décoction.
- il y a 1 décennie
Le distillat contient toujours de l'alcool, non ? Ce qui n'est pas le cas de l'infusion.
- mariewhite0Lv 5il y a 1 décennie
non pas du tout, mais si tu veux plus de puissance tu la fait en décoction
