Le 4 mai 2021, la plateforme Yahoo Questions/Réponses fermera. Elle est désormais accessible en mode lecture seule. Aucune modification ne sera apportée aux autres sites ou services Yahoo, ni à votre compte Yahoo. Vous trouverez plus d’informations sur l'arrêt de Yahoo Questions/Réponses et sur le téléchargement de vos données sur cette page d'aide.
Paul
Pot Roast?
I have my pot roast recipe dialed in, 3 lb. roast, platform of vegetables to hold the roast above the braising liquid to save the sear, 300 degrees for five hours.
This weekend there will be more people so I have to make two roasts. I'll put them in the same roasting pan. What's the best approach in time and temperature to get a similar result?
I was thinking 350 for the first two hours, then 300, but I'm interested in opinions.
6 réponsesCooking & Recipesil y a 2 mois